Sir Piave - 1 Funta
Svježe

Sir Piave - 1 Funta

HRK 34.20

Dostupno je narudžbi

Piave-sir od kravljeg mlijeka, izrađen u dolini rijeke Piave u Belluno, Italija.U obliku kotača je proizveden od pasteriziranog mlijeka, sastavljen u dva дойках, od kojih je jedan обезжирена, i proizvodi se u dolini rijeke Piave, između Belluno i Feltre.Ga proizvodi mljekara zadruga pod nazivom Cooperativa Lattebusche.Piave ima gustu teksturu bez rupa, koja ima соломенно-žute boje.On je blago sladak okus.Nakon pune starenja on postaje čvrsta (što ga čini dobro pogodna za rešetka od), razvija intenzivan, bogat okus.Kora Piave je u više navrata впечатляется nazivom sira.Piave prodaja u Sjedinjenim američkim Državama u obliku čvrstog sira (tzv Piave vecchio ili стравеккио, što znači "stari" ili "vrlo star"), i u tom trenutku ga je ukus podseća na ukus mladog Parmigiano Reggiano.On je dobro u kombinaciji s tradicionalnim talijanskim jelima, kao što su rižoto i palentu, i s više bogate bijelim vinima, kao što su Шардонне, crvenim srednjih sorti, kao što su Merlot i neke Зинфандели.Crvena naljepnica ima starost od najmanje 1 godine i zove vecchio, plava naljepnica mlađe od 1 godine i mekša.

Svojstva

Najbolje ponude u kategoriji